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  • 드립커피 집에서 시작하기

    매일 아침에 눈을 뜨면 분주하다. 아침의 고요하고 에너지 넘치는 시간을 만끽하기 위해서다. 냉동실에서 식빵을 꺼내고 재빨리 토스트에 집어넣는다. 식빵이 없다면, 요거트+그래놀라 혹은 우유+그래놀라 조합이다. 그리고 제일 중요한 드립커피 준비다. 간단한 아침 준비를 하고 나면 내가 제일 공을 들이는 시간이 시작된다. 찬장에서 지퍼락 봉투를 꺼낸다. 그다음 지퍼락 봉투 안에 든 유리 밀폐용기를 꺼낸다. 두 번의 빗장을…

  • 블루보틀 드립커피 이야기 1편

    오늘은 제가 처음 드립커피를 접하게된 계기인 블루보틀 드립커피 이야기를 해보려고 합니다. 여러분은 커피 좋아하시나요? 요즘 같은 세상에 커피 안 좋아하는 분 찾기 드물죠. 집 근처 한두 블록 안에도 커피 전문점이 10군데가 넘어가네요. 대중적으로 유명한 스타벅스도 근처에 3곳이나 됩니다. 한국인이 1년에 마시는 커피 양은 367잔이라고 하는데 정말 어마어마합니다. 저도 커피를 아주 좋아합니다. 특히 드립 커피로 내려먹는…